По словам заместителя руководителя департамента потребительского рынка и услуг столицы Валентины Варфоломеевой, Москве не хватает около 25 тысяч предприятий общественного питания с доступными для горожан ценами. Произошел перекос предприятий с высокой ценовой политикой, на сегодняшний день в городе работает всего 10 % предприятий общепита, в которых можно поесть по умеренным ценам, отметила Варфоломеева.
Демократичные кафе, планируется размещать в московских колледжах, в общеобразовательных школах и культурно-досуговых центрах, расположенных в микрорайонах. Кроме того, разрабатываются программы по привлечению посетителей в такие заведения, с учетом интересов всех слоев населения. От себя Валентина Варфоломеева предложила открывать литературные кафе.
Будущие предприятия общепита будут работать по установленным чиновниками ценовым стандартам, в помещениях, которые принадлежат городу и сдаются в аренду.
Комментарии
(0)#