Сочные стейки, румяные куски шашлыка, жареная рыба, печеные овощи, филе сома с легким ароматом дымка – ну разве это не вызовет самые приятные эмоции даже у искушенного гурмана? Эти блюда являются неотъемлемым элементом пикников на природе, поездок на дачу и празднования дня рождения в загородном доме. Чтобы приготовить пищу на большую компанию, понадобится помощник. А для этого понадобиться купить гриль, который используется для запекания, жарки и копчения.
Гриль – вкусно есть не запретишь: особенности изделий
Производители предлагают обширный ассортимент изделий, которые отличаются техническими характеристиками, конструктивными особенностями, внешним дизайнерским исполнением и другими функциональными возможностями. Газовые, угольные и электрические – от того, как генерируется тепло внутри прибора, грили подразделяются на типы.
Отличаются грили конструктивными особенностями и формой. Самыми практичными и удобными считаются изделия круглой и прямоугольной конфигурации. С точки зрения функциональности и вместительности это практичные и универсальные варианты. Кроме этого, конструкции бывают открытого и закрытого типа.
По материалу грили предлагаются из керамики и металла. Металлические устройства отличаются доступной стоимостью и небольшим весом. Изделия с легкостью переносят перепады температур, внешние негативные воздействия, механические влияния. Такие приборы хорошо удерживают тепло и быстро прогреваются.
Масса гриля, выполненного из керамики, от 10 и до 200 килограмм. Характеризуются такие устройства устойчивостью к коррозии и высоким температурам.
Угольные грили – особенности изделий
Представляет собой угольный гриль стационарную или переносную конструкцию, благодаря которой можно готовить на улице овощи, рыбу, мясо и другие продукты. Функционирует прибор как классический мангал посредством раскаленных углей, которые и дают жар. Конструкция гриля предусматривает крышку.
Подбираются угольные грили с учетом различных параметров. Сюда входят:
- размер,
- форма,
- тепловой режим,
- удобство розжига,
- материал котла и решетки,
- тип и расход топлива,
- режимы готовки,
- простота ухода,
- удобство перемещения и транспортировки,
- производитель.
Недорогими, но и недолговечными считаются грили, выполненные из тонкой стали. Сложность очистки, невысокая прочность материала, частые вспышки угля, плохое регулирование воздуха – минусы бюджетных моделей.
Качественные устройства относятся к категории «премиум». Отлично себя зарекомендовали угольные вариации угольных грилей из керамики.
