Пока часы двенадцать бьют…

Рождество и Новый год — праздники долгожданные, и проходят они во всех странах весело, шумно, с вручением подарков, поеданием вкусностей и хождением в гости. Кроме того, у каждого народа есть свои обычаи и ритуалы. Люди верят, что если все исполнить правильно, в наступающем году их ожидает счастье и благополучие.

Дары Рождества

Так уж повелось с давних пор, что в Европе больше принято отмечать Рождество, нежели Новый год. Целый месяц, а то и полтора до праздника кафе и магазины украшены тематической символикой, по улицам разгуливают Санта-Клаусы в красных костюмах и угощают детей конфетами. На обширных рождественских базарах можно купить все — от одежды и украшений ручной работы до соломенных звезд и елочных игрушек.

Рождество — праздник в большей степени семейный. «На него собираются все члены семьи, даже если, как часто бывает у состоятельных людей, они живут в разных странах или на разных континентах», — говорит Екатерина Тейн, директор департамента жилой недвижимости компании Chesterton. Дети готовятся к Рождеству особенно вдумчиво. В Англии заказывают подарки у Санта-Клауса — пишут длинный список и бросают его в камин, а уж дым из трубы доставляет послание куда надо. Взрослые обязаны разослать открытки с рождественским сюжетом всем друзьям и родственникам. В Италии работу Санта-Клауса выполняет волшебница Бефана. Она влетает в дом через печную трубу и потихоньку раскладывает подарки в детские башмачки. В Греции ребятишки тоже достают дары из ботинок, но кладет их туда святой Василий, поскольку Новый год приходится на его день.

Чтут этого святого и на Кипре: Агиос Василис приходит в канун Нового года, угощается оставленным специально для него праздничным пирогом и бокалом вина, благословляет еду и оставляет подарки. Во Франции почетную обязанность приносить дары выполняет местный Дед Мороз, который зовется Пер Ноэль. Немецкий Вайнахтсманн, Рождественский дед, приезжает на ослике. В Швеции дети выбирают королеву света Лючию. Ее наряжают в белое платье, на голову надевают корону с зажженными свечами. Лючия приносит подарки малышам и лакомства домашним животным. Кубинские ребятишки отправляют корреспонденцию трем библейским волхвам — Балтасару, Гаспару и Мельхиору. Новый год считается их днем, «днем королей».

Но самый настоящий Дед Мороз — несомненно, финский. В рождественскую ночь, преодолев долгую дорогу из Лапландии, он приходит в дома, оставляя на радость детворе большую корзину с подарками. А вот в Бразилии жители не принимают дары, а сами подносят их божеству. Ночью они выходят к океану в традиционных белых одеждах и оставляют богине моря Йеманже цветы, белые свечи, духи, зеркальца, ювелирные украшения. Подношения кладутся в маленькие лодочки и посылаются в море в знак благодарности за прошедший год и как просьба о защите в наступающем.

Вот такие пироги

На Рождество и Новый год у разных народов принято готовить всевозможные специальные лакомства. В Европе это, как правило, пироги. Апофеозом новогоднего пиршества в Германии становится der Lebekuchen — коврижка-пряник. В средние века это чудо из муки, сахара и изюма порой занимало целую скамейку. В Болгарии пекут пирог с сюрпризами. Если досталась монетка — жди богатства, веточка розы — любви. Такая же пирожно-сюрпризная традиция распространена в Австралии и Румынии. Ирландские женщины готовят специальное угощение seed cake для каждого члена семьи. А еще они делают три пудинга — один на Рождество, другой на Новый Год, третий — в канун Крещения. «Кипрские хозяйки накануне Рождества обычно пекут национальные сладости, такие, как курамбидис — песочное печенье, посыпанное сахарной пудрой, и меломакаронья — сладкие макароны из песочного теста в медовом сиропе, — рассказывает Анастасия Рыбочкина, руководитель департамента зарубежной недвижимости компании «Городской дом недвижимости». — А на Новый год всю семью ждет большой, ароматный и пышный пирог василопита. Разрезать его может только глава семьи. Количество кусков соответствует числу пpиcутcтвующиx плюс один оставляют для Иисуса Хpиcтa. В пирог запекается монетка, и того, кому она попадется, ждет удача и покровительство свыше в течение всего наступившего года. Счастливчиком может стать кто угодно, даже турист, снимающий комнату в крестьянском доме». В Австрии тоже любят пироги, но в новогоднюю ночь, чтобы быть счастливым, полагается съесть… кусок свиной головы. Датчанки в полночь ставят на праздничный стол огромную миску сладкой рисовой каши «с секретом». На дне блюда спрятан орешек. Если его съест незамужняя девушка, в следующем году быть свадьбе. Всем остальным обещается просто счастье и удача. Португальцы в канун Рождества дарят друг другу «королевский пирог». Кроме цукатов и миндаля в нем запекается медалька или фигурка. Тот, кому посчастливится ее найти, вовсе не обязан глотать сюрприз, в любом случае весь год его ждет благополучие. А еще португальцы в праздничную ночь традиционно едят изюм. Когда бьют часы, надо съесть 12 ягод и загадать 12 желаний. «Удивительно, но если искренне в это верить, все задуманное сбывается, проверено на личном опыте, — утверждает Александр Гладкевич, директор представительства Status Home в России. —

Также принято встречать Новый год в новой одежде. Считается, что это принесет массу приятных впечатлений». В Испании вместо изюминок проглатывают 12 виноградин. А в Латвии самой «счастливой» едой считается горох — встречая Новый год, следует непременно съесть горошину. У евреев на столе должна стоять круглая хала с яблоками, которые макают в мед, чтобы год был сладким. Французы запекают в новогодний пирог боб. Тот, кому он достается, получает титул бобового короля, и в праздничную ночь все подчиняются его приказам. А «мучная тема» начинается наутро. Хозяйка, первой вышедшая за водой к источнику, оставляет возле него пирожок или булочку с праздничного стола. Следующая берет пирожок и оставляет свой. Так до вечера женщины и угощают друг друга.

Как встретишь, так и проведешь

Новый год, несомненно, более «тусовочный» праздник, чем Рождество, однако его отмечают не так широко, как у нас. Это всегда какая-то вечеринка с друзьями, часто просто лишний повод увидеться. Во многих странах лучшим местом для встречи «часа икс» считается улица. Так, в Праге многие горожане выходят Староместскую площадь и под бой старинных часов на ратуше поднимают бокалы с глинтвейном, который всем желающим бесплатно разливают на улице.

В английских городах о приходе Нового года возвещает колокол. До полуночи его укутывают в одеяло, чтобы звон был приглушенный, а ровно в двенадцать «раздевают», и он начинает громогласно петь гимны. В эти минуты влюбленные, чтобы не расставаться в будущем, должны поцеловаться под веткой омелы. «В Португалии молодежь собирается на городских площадях или на побережье. Обычно там проводятся концерты, где выступают модные диджеи, а праздник обязательно заканчивается салютом. Люди постарше заказывают столики в ресторанах со специальной развлекательной программой», — рассказывает А. Гладкевич.

В Нью-Йорке Новый год тоже встречают в клубах и ресторанах, «а на главной туристической площади города, Times Square, вместо боя курантов веселая толпа собирается посмотреть, как падает под обратный отсчет большой блестящий шар, — говорит Анна Левитова, управляющий партнер компании EVANS. — На площади за этим действом наблюдает около миллиона человек, множество американцев и зрителей по всему миру смотрят зрелище по телевизору. В США четыре временных пояса, и в Нью-Йорке Новый год наступает раньше всех».

А на Кипре, рассказывает А. Рыбочкина, лишь только стрелки часов передвигаются за цифру 12, народ пускается в пляс и начинает водить хороводы. На Кипре танцуют все, от мала до велика, и к сохранению танцевальных традиций относятся с особым трепетом. Даже современная молодежь в состоянии показать основные вариации народных танцев. Но и дома люди не скучают. В Италии сохранился забавный (правда, немного опасный для прохожих) старинный обычай — выбрасывать из окон старую мебель и ненужные вещи. Считается, чем больше выкинешь, тем больше богатства принесет наступающий год. Да и вступать в него нужно, освободившись от груза прошлого. По той же причине итальянцы надевают на праздник новую одежду. Кроме того, 31 декабря близким дарят красное белье — этот цвет тоже символизирует новизну.

В Германии люди независимо от возраста, как только часы начинают отбивать полночь, взбираются на стулья, столы, кресла и с последним ударом дружно, с радостными приветствиями «впрыгивают» в Новый год. В Болгарии существует обычай «новогодних поцелуев», когда на три минуты гасится свет и каждый из собравшихся у праздничного стола целует кого хочет. А в Скандинавии в первые секунды наступившего года принято хрюкать под столом, чтобы отогнать от семьи нечисть, болезни и неудачи. Кому что…

Кто ходит в гости по ночам…

Жители Греции, отправляясь праздновать Новый Год, берут с собой камень и бросают его у порога. Если он тяжелый, говорят: «Пусть богатства хозяина будут тяжелы, как этот камень». А если маленький, желают: «Пусть бельмо в глазу хозяина будет таким же маленьким». «На Кипре считается, что ребенок, забежавший в дом в Сочельник, приносит удачу и здоровье, поэтому маленьких визитеров всегда одаривают монеткой», — говорит А. Рыбочкина. В Монголии гостей ждут с особым нетерпением: чем больше народу сядет за стол в новогоднюю ночь, тем счастливее будет год для хозяев. В Ирландии вечером настежь раскрываются двери всех домов — можно войти в любой и стать желанным гостем, которого с радостью примут, усадят на почетное место, угостят стаканом вина, не забыв провозгласить тост: «За мир в этом доме и во всем мире!». В Грузии не принято в первый день нового года ходить в гости без приглашения: хозяин сам зовет того, кого считает добрым человеком. Такой гость должен первым в наступившем году переступить порог, причем обязательно принести сладости. В селах Шотландии благополучие хозяев зависит от того, кто сам первым войдет в дом 1 января. Считается, что счастье приносит темноволосый мужчина, пришедший с подарком. Но самые оригинальные гости наблюдались в Древнем Китае. Новый год был единственным праздником нищих, и в этот день любой человек мог войти в жилище и взять то, в чем нуждается. Отказать значило опозориться перед всеми соседями.

Как и все хорошее, праздники быстро кончаются. Однако после них можно устроить неплохой шопинг. «Во многих городах, например в Лондоне, когда заканчивается предрождественский покупательский ажиотаж, то есть с 26 декабря, наступает сезон рождественских распродаж», — напоминает Екатерина Тейн, директор департамента жилой недвижимости Chesterton. Ну что же, тоже повод для оптимизма!